Creator:

Kres, Bogdan

Contributor:

Szczegóła, Hieronim (1931-2024) - red.

Title:

Produkcja wina w Bytomiu Odrzańskim w świetle ustaw i rozporządzeń podatkowych

Group publication title:

Kultura - historia - region

Subject and Keywords:

Bytom Odrzański ; winiarstwo - historia ; źródła historyczne

Abstract_pl:

Źródła, służące za podstawę opracowania artykułu, nie wyjaśniają kwestii jakości surowca, jakim jest moszcz. Przedmiotem sporów była w samej rzeczy sprawa jakości, nie zaś łatwiejszej do ustalenia ilości wydobytych moszczów. Dzisiaj jednak nie ma to większego znaczenia, bowiem na podstawie uzyskanych danych porównawczych można śmiało postawić następujący wniosek. ; Ogólnie przyjęta w literaturze przedmiotu koncepcja o regresie winiarstwa śląskiego w XIX w. nie znajduje potwierdzenia w przypadku ośrodka bytomskiego. Pomimo uciążliwej dla plantatorów polityki podatkowej, nie widzimy tak raptownego upadku plantacji, jak to miało miejsce w ośrodkach sąsiednich.

Publisher:

Zielona Góra: Lubuskie Towarzystwo Kultury

Date:

1975

Resource Type:

rozdział w książce

Format:

application/pdf

Pages:

35-45

Language:

pol

Rights:

Biblioteka Uniwersytetu Zielonogórskiego