Object
Title: Organic agricultural products in Europe and USA = Organiczne produkty rolnicze w Europie i USA
Contributor:
Moczulska, Marta - red. ; Preston, Peter- red. jęz. ; Stankiewicz, Janina - red. nacz. ; Zmyślony, Roman - red. statyst. ; Adamczyk, Janusz- red. ; Skalik, Jan - red.
Group publication title:
Abstract_pl:
W najbardziej rozwiniętych krajach Europy Zachodniej i w Ameryce Północnej udział produktów rolnictwa ekologicznego w całym rynku spożywczym wynosi od 2 do 6%. Udział produktów ekologicznych na polskim rynku żywnościowym zajmuje zaledwie 0,33% (Dryjańska E. 2017). Celem artykułu jest porównanie ekologicznych produktów rolniczych w USA i UE. Zakresem przedmiotowym porównania objęto regulacje prawną dotyczącą produkcji ekologicznej w wymienionych regionach oraz dostępność produktów ekologicznych dla klientów. ; Dla podkreślenia różnic między produktem ekologicznym i ich tradycyjnym odpowiednikiem posłużono się wybranymi metaanalizami prowadzonymi przez autorów z obszaru nauk medycznych i przyrodniczych. Możliwości zakupu produktu ekologicznego opisano na podstawie doświadczeń osobistych autora jako konsumenta. Ofertę produktów ekologicznych analizowano na przykładzie jednego kraju europejskiego (Polska) oraz przykładzie kilku stanów amerykańskich (Colorado, Virginia, New York). ; Zasady produkcji żywności ekologicznej w USA są bardziej rygorystyczne niż w UE. Oferta żywności ekologicznej i konwencjonalnej kierowanej do konsumenta amerykańskiego jest porównywalna. Chociaż polscy konsumenci pozytywnie postrzegają żywność ekologiczną to jej podaż znacząco odbiega od rynku amerykańskiego. Główne różnice dotyczą kanałów dystrybucji, asortymentu, ceny oraz wizualnego oznaczenia produktów ekologicznych.
Abstract:
In the most developed countries of Western Europe and North America, the share of organic farming in the food market is between 2% and 6%. The share of organic products on the Polish food market is only 0.33% (Dryjańska E. 2017). The aim of this article is to compare organic agricultural products in the US and EU. The scope of the comparison was covered by the legal regulations for organic production in the mentioned regions and the availability of organic products for customers. ; In order to highlight differences between the organic product and their traditional counterpart, selected meta-analyzes were conducted by authors in the field of medical and natural sciences. The possibilities of buying organic products are described on the basis of personal experiences of the author as a consumer. The offer of organic products was analyzed on the example of one European country (Poland) and the example of several states of America (Colorado, Virginia, New York). ; The rules for producing organic food in the US are more rigorous than in the EU. The offer of organic and conventional food targeted to the American consumer is comparable. Although Polish consumers have a positive perception of organic food, its supply is significantly different from the US market. The main differences are in distribution channels, product range, price and visual design of organic products.
Publisher:
Zielona Góra: Faculty of Economics and Management Press
Format:
Resource Identifier:
DOI:
Pages:
Source:
Management, vol. 21, no 2 (2017)
Language:
Rights:
Biblioteka Uniwersytetu Zielonogórskiego
Object collections:
- Repository > Faculties > Faculty of Economics and Management
- Repository > Types of work > Articles
- Repository > Scientific journals and UZ publishing series > Management
- Repository > Scientific journals and UZ publishing series > Management > Management, volumen 21 (2017)
Last modified:
Apr 28, 2020
In our library since:
Apr 28, 2020
Number of object content hits:
145
All available object's versions:
https://zbc.uz.zgora.pl/repozytorium/publication/62643
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
-
Management
-
Management, vol. 27 (2023)
-
Management, vol. 26 (2022)
-
Management, vol. 25 (2021)
-
Management, vol. 24 (2020)
-
Management, vol. 23 (2019)
-
Management, vol. 22 (2018)
-
Management, vol. 21 (2017)
-
Management, vol. 21, no 1 (2017)
-
Management, vol. 21, no 2 (2017)
- Changing the philosophy of organization management in the times of e-economy = Zmiana filozofii zarządzania organizacją w dobie gospodarki elektronicznej
- Methodological aspects of innovation performance measurement in the IT sector = Metodologiczne aspekty pomiaru sprawności innowacyjnej w sektorze IT
- Green marketing today - a mix of trust, consumer participation and life cycle thinking = Green marketing dzisiaj - połączenie zaufania, zaangażowania konsumenta i myślenia kategoriami cyklu życia
- The impact of the level of market competition intensity on enterprises activities in area of intellectual capital = Analiza wpływu poziomu natężenia konkurencji rynkowej na działania przedsiębiorstw w obszarze kapitału intelektualnego
- Young people as a subject of human resources management in the third sector organizations = Młodzi ludzie jako podmiot zarządzania zasobami ludzkimi w organizacjach trzeciego sektora
- Interception of values as a result of the business model restructuring - case study = Przechwytywanie wartości w wyniku restrukturalizacji modelu biznesowego - studium przypadku
- Consumer perspective of omnichannel commerce = Omnichannel commerce z punktu widzenia konsumenta
- Foreign direct investment of Polish enterprises in Ukraine - its conditions and structure = Bezpośrednie inwestycje zagraniczne polskich przedsiębiorstw na Ukrainie - ich warunki i struktura
- Ukrainian companies in Poland - conditions and structure of foreign direct investment = Bezpośrednie inwestycje zagraniczne ukraińskich przedsiębiorstw w Polsce - uwarunkowania i struktura
- Changes in Agricultural Markets in Poland following its Accession to the European Union = Zmiany na rynkach rolnych w Polsce po akcesji do Unii Europejskiej
- Organic agricultural products in Europe and USA = Organiczne produkty rolnicze w Europie i USA
-
Management, vol. 21, no 1 (2017)
-
Management, vol. 20 (2016)
-
Management, vol. 19 (2015)
-
Management, vol. 18 (2014)
-
Management, vol. 17 (2013)
-
Management, vol. 16 (2012)
-
Management, vol. 27 (2023)
| Edition name | Date |
|---|---|
| Organic agricultural products in Europe and USA = Organiczne produkty rolnicze w Europie i USA | Apr 28, 2020 |
