Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Vietnamese culture in chopstick use compared to western culture in utensil use = Wietnamska kultura korzystania z pałeczek a kultura posługiwania się sztućcami w krajach zachodu

Pobierz

Tytuł: Vietnamese culture in chopstick use compared to western culture in utensil use = Wietnamska kultura korzystania z pałeczek a kultura posługiwania się sztućcami w krajach zachodu

Autor:

Nguyen, Thuy Thi Thu

Data wydania:

2020

Typ zasobu:

artykuł

Współtwórca:

Nowak, Beata Maria - red. ; Paprzycka, Emilia - red. ; Narkiewicz-Niedbalec, Ewa - red.

Tytuł publikacji grupowej:

Rocznik Lubuski, 46

Streszczenie:

Kultura kulinarna jest ciekawym i ważnym tematem, który wzbudza zainteresowanie badaczy. Celem artykułu jest przedstawienie i analiza niektórych cech korzystania pałeczek w kulturze wietnamskiej i porównanie jej do wykorzystania sztućców (widelców, noży, łyżek) w kulturze zachodniej. W celu podkreślenia różnic i podobieństw pomiędzy tymi dwoma obszarami w zakresie kultury materialnej i niematerialnej przyjęto punkt widzenia kulturoznawstwa porównawczego oraz wykorzystano metodę typologiczną. Wyniki badania przyczynią się do lepszego zrozumienia i poznania kultur na świecie, kierując uwagę czytelnika na kwestie empatii i wzajemnego szacunku.

Abstract:

Culinary culture is an interesting and meaningful aspect that has captivated the scholars` attention recently. This article introduces and analyses some features in chopstick use of Vietnamese culture in comparison with the use of utensils (forks, knives, spoons) in Western culture. Comparative cultural studies viewpoint and typological method were applied to highlight the di?erences and similarities in tangible and intangible culture of those cultures. The ?ndings of the research will help the audience have better understanding and knowledge of cultures in the world aiming to orientate towards the empathy and mutual appreciation.

Wydawca:

Zielona Góra: Lubuskie Towarzystwo Naukowe

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

oai:zbc.uz.zgora.pl:79659

DOI:

kliknij tutaj, żeby przejść

Strony:

103-116

Źródło:

Rocznik Lubuski, tom 46, część 2

Jezyk:

eng

Prawa do dysponowania publikacją:

Biblioteka Uniwersytetu Zielonogórskiego

Temat i słowa kluczowe:

chopstick use chopsticks utensil Vietnamese culture Western culture comparative cultural studies eating devices użycie pałeczek pałeczki kultura wietnamska kultura zachodnia kulturoznawstwo porównawcze przybory do jedzenia

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

2024-07-03

Data dodania obiektu:

2024-06-27

Liczba wyświetleń treści obiektu:

127

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://zbc.uz.zgora.pl/repozytorium/publication/89455

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Vietnamese culture in chopstick use compared to western culture in utensil use = Wietnamska kultura korzystania z pałeczek a kultura posługiwania się sztućcami w krajach zachodu 2024-07-03

Obiekty

Podobne
Management, vol. 24 (2020)
Management, vol. 24 (2020)

Current situation of Bitcoin management and use: perspectives from the world and recommendations for Vietnam

Hang Bui Thi Thu Huy Dinh Tran Ngoc An Phan Thuy Ngoc Nguyen Thi Bich Duyen Huynh Thi My Stankiewicz, Janina - red. nacz. Preston, Peter- red. jęz. Zmyślony, Roman - red. statyst. Skalik, Jan - red. Moczulska, Marta - red. Adamczyk, Janusz- red.

2020
artykuł
Więcej

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka Uniwersytetu Zielonogórskiego
al. Wojska Polskiego 71
65-762 Zielona Góra

Telefon

(+48) 68 328 21 55

E-Mail

repozytorium@uz.zgora.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji