Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Doświadczenie wegetarianizmu w okresie dorastania i wczesnej dorosłości = Experience of vegetarianism during adolescence and early adulthood

Pobierz

Tytuł: Doświadczenie wegetarianizmu w okresie dorastania i wczesnej dorosłości = Experience of vegetarianism during adolescence and early adulthood

Autor:

Brzezińska, Adrianna

Data wydania:

2023

Typ zasobu:

artykuł

Współtwórca:

Zielińska, Maria - red. ; Lisowski, Krzysztof - red.

Tytuł publikacji grupowej:

Rocznik Lubuski, 49

Streszczenie:

Celem badania było poznanie motywów wyboru diety wegetariańskiej przez młodych ludzi w okresie adolescencji i wczesnej dorosłości. Badanie zrealizowano metodą studium przypadku, przeprowadzając wywiady autobiograficzno-narracyjne z siedmioma osobami, które rozpoczęły stosowanie diety wegetariańskiej przed ukończeniem 18. roku życia i kontynuowały ją w chwili przeprowadzenia badania. ; Główne pytanie badawcze dotyczyło tego, jak młodzi ludzie postrzegają własne motywy wyboru diety wegetariańskiej. Pytania szczegółowe odniosły się do: powodów, dla których osoby badane zdecydowały się rozpocząć stosowanie diet wegetariańskich, tego, jak postrzegają własne doświadczenia z ich stosowaniem, odkrycia, w jaki sposób oceniają aktualne powody ich kontynuowania oraz zauważane wady i zalety. Badania pozwoliły ustalić, że motywami wyboru diety wegetariańskiej w okresie adolescencji były troska o dobrostan zwierząt, a w okresie wczesnej dorosłości przede wszystkim troska o środowisko i własne zdrowie (w ujęciu fizycznym i psychicznym), a także moda (chęć wypróbowania czegoś nowego, namowy ze strony innych). ; W opinii młodzieży akademickiej, do wad stosowania diet wegetariańskich należy między innymi konieczność częstego wyjaśniania innym osobom swojego wyboru, mniejsza dostępność roślinnych zamienników mięsa w mniejszych miastach i na wsiach, trudność w zastąpieniu smaku mięsa roślinnymi zamiennikami czy utrudnione budowanie masy mięśniowej. ; Do zalet zaliczano lepsze samopoczucie w obrębie zdrowia fizycznego - wskazywano na uczucie "lekkości" po spożywaniu roślinnych posiłków - oraz psychicznego. Tu mówiono przede wszystkim o poczuciu, że postępuje się w zgodzie z własnym sumieniem i przekonaniami na temat zwierząt i środowiska. Zaletą było także to, iż coraz więcej firm wprowadza do swojej oferty produkty roślinne.

Abstract:

The aim of the study was to explore the reasons why young people choose a vegetarian diet during adolescence and early adulthood. The study was conducted using the case study method, involving autobiographical and narrative interviews with seven individuals who had adopted a vegetarian diet before the age of 18 and were continuing to do so at the time of the study. ; The main research question concerned young people`s perceptions of their own motivations for adopting a vegetarian diet. Specific questions addressed: the reasons why respondents decided to start a vegetarian diet, how they perceived their own experiences of following it, how they perceived their current reasons for continuing it, and the perceived advantages and disadvantages. The findings revealed that motives for adopting a vegetarian diet in adolescence were primarily driven by concerns for animal welfare. ; In early adulthood, environmental and personal health factors (both physical and mental) took precedence, as well as fashion (the desire to try something new, often influenced by the persuasion of others). Disadvantages of a vegetarian diet, according to the university students in the study, included the need to frequently explain their choices to others, the limited availability of plant-based meat substitutes in smaller towns and rural areas, the difficulty in replicating the taste of meat with plant-based alternatives, and challenges in building muscle mass. ; Benefits included improved physical well-being - the feeling of "lightness" after eating plant-based meals was noted - and mental health. In particular, the feeling of acting in accordance with one`s conscience and beliefs about animals and the environment were mentioned. The growing availability of plant-based products in the market was also seen as a benefit.

Wydawca:

Zielona Góra: Lubuskie Towarzystwo Naukowe ; Zielona Góra: Uniwersytet Zielonogórski, Wydział Nauk Społecznych

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

oai:zbc.uz.zgora.pl:79878

DOI:

kliknij tutaj, żeby przejść

Strony:

83-96

Źródło:

Rocznik Lubuski, tom 49, część 2

Jezyk:

pol

Prawa do dysponowania publikacją:

Biblioteka Uniwersytetu Zielonogórskiego

Temat i słowa kluczowe:

vegetarianism vegetarian diets academic youth adolescence motive wegetarianizm diety wegetariańskie młodzież akademicka adolescencja motyw

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

2024-07-08

Data dodania obiektu:

2024-07-08

Liczba wyświetleń treści obiektu:

0

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://zbc.uz.zgora.pl/repozytorium/publication/89690

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Doświadczenie wegetarianizmu w okresie dorastania i wczesnej dorosłości = Experience of vegetarianism during adolescence and early adulthoo 2024-07-08

Obiekty

Podobne
PZN, nr 1/2016
PZN, nr 1/2016

Przyjaźń a subiektywny dobrostan psychiczny adolescentów = Friendship and subjective well-being of adolescents

Wojciechowska, Ludwika Rongińska, Tatiana - red.

2016
artykuł
Rocznik Lubuski, 42
Rocznik Lubuski, 42

Dorastanie bezprzewodowe. Technologie mobilne i gender w rodzinnym polu socjalizacyjnym = Wireless adolescence: mobile technologies and gender in the arena of family socialization

Kopciewicz, Lucyna Paprzycka, Emilia - red. Mianowska, Edyta - red.

2016
artykuł
Filologia Polska, z. 4
Filologia Polska, z. 4

Dwie sylwetki współczesnej ukraińskiej literatury popularnej - Łada Łuzina i Maryna Sokolian = Łada Łuzina and Maryna Sokolian - two figures of contemporary Ukrainian popular literature

Hajder, Tatiana Sztyber, Radosław - red. nacz.

2018
artykuł
Health
Health

Kształcenie nawyków o zdrowym stylu życia oraz sposobie odżywiania się dziewcząt w okresie adolescencji = Learning habits about a healthy lifestyle and the way girls eat during adolescence

Mydłowska, Beata Mydłowska, Monika Kataryńczuk-Mania, Lidia - red. nauk. Przybysz-Zaremba, Małgorzata - red. nauk.

2018
rozdział w książce
PZN, nr 2/2016
PZN, nr 2/2016

Uczestnictwo w grupach sformalizowanych a rozwój tożsamości we wczesnej adolescencji na przykładzie ZHP = Formal group participation and sense of identity formation during early adolescence (based on Polish Scouts Association)

Hadzicka, Joanna Rongińska, Tatiana - red.

2016
artykuł
Scripta Humana, 5
Scripta Humana, 5

Morderstwo z życia wzięte. Autobiografizm w powieściach kryminalnych na przykładzie twórczości wybranych pisarek = A true-life murder. Autobiography in crime fiction of selected women writers

Stadnik, Małgorzata Kulczycka, Dorota - red. nauk. Ruszczyńska, Marta - red. Brylla, Wolfgang J. - red. Gazdecka, Elżbieta - red.

2016
rozdział w książce
Miejsce i tożsamość
Miejsce i tożsamość

Miejsce i tożsamość : literatura lubuska w perspektywie poetyki przestrzeni i antropologii - spis treści

Mikołajczak, Małgorzata (1966 -) - red. Gieba, Kamila (1984 -) - red. Sobczak, Marika - red.

2013
rozdział w książce
Miejsce i tożsamość
Miejsce i tożsamość

Czas na literaturę lubuską - perspektywa antropologiczna w badaniach regionalnych

Mikołajczak, Małgorzata (1966- ) Mikołajczak, Małgorzata (1966 -) - red. Gieba, Kamila (1984 -) - red. Sobczak, Marika - red.

2013
rozdział w książce
Więcej

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka Uniwersytetu Zielonogórskiego
al. Wojska Polskiego 71
65-762 Zielona Góra

Telefon

(+48) 68 328 21 55

E-Mail

repozytorium@uz.zgora.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji